冬天代表著終結(jié)，植物們開(kāi)始調(diào)零，動(dòng)物們開(kāi)始冬眠，地球上的所有生靈都因?yàn)槎�天而停下了腳步，慢了下來(lái)。當(dāng)然人也不例外，冬天人體這臺(tái)大機(jī)器也慢了下來(lái)以便節(jié)省能量，更好的抵御冬天的寒冷。冬天氣候寒冷干燥，凜冽寒風(fēng)吹過(guò)臉部不僅給臉部帶來(lái)了寒冷，還把臉部的水分帶走，留下干癟癟的皮膚。不僅臉部表面干燥，而我們的體內(nèi)也是干燥到不行，容易引發(fā)各種炎癥，譬如咽喉炎、扁桃體發(fā)炎等。因此，冬天養(yǎng)生還需以滋補(bǔ)為主。

　　湯，是人們所吃的各種食物中富營(yíng)養(yǎng)、易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì)，對(duì)各種烹飪?cè)�料�?jīng)過(guò)煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分多半已溶于水中，故極易吸收。因此冬天進(jìn)補(bǔ)湯是你好的選擇，不僅能養(yǎng)生還能暖胃暖心，一舉兩得。

　　要想發(fā)揮養(yǎng)生湯的功效必須做到堅(jiān)持，營(yíng)養(yǎng)是一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)出來(lái)的，并不是一次喝湯就可以看到效果的。因此，冬季養(yǎng)生要持續(xù)、要堅(jiān)持。一天一款養(yǎng)生湯，讓你喝出健康好容顏，抵御冬季寒冷、干燥沒(méi)煩惱。

　　香菜蘿卜豆豉湯

　　材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。

　　制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。

　　功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

　　寒氣化濕湯

　　材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼術(shù)、焦三仙各10克，甘草6克。

　　制法：水煎服，每日1劑。同時(shí)配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。

　　功效：清熱化濕，適用于濕氣過(guò)重、感冒鼻塞、受寒邪之苦的患者。

　　白芷芫荽滾魚(yú)頭湯

　　材料：白芷10克(中藥店有賣(mài))、芫荽30—40克、魚(yú)頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。

　　制法：各物洗凈，魚(yú)頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚(yú)頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

　　功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚(yú)頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效。

　　蘋(píng)果杏肉沙骨湯

　　材料：沙骨250克、蘋(píng)果1/2個(gè)、新鮮杏子3個(gè)、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。

　　制法：沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉腌制15分鐘；鍋燒熱，倒油，把腌制好的沙骨下到鍋里煎至兩面煎面；倒入高湯或者清水，大火煮開(kāi)，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮干凈，這樣煲出來(lái)的湯就清澈純香了；把湯水倒入砂鍋中，調(diào)成大火再次煮開(kāi)；加入姜片，調(diào)成小火熬1。5個(gè)小時(shí)；蘋(píng)果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用；杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用；后把蘋(píng)果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當(dāng)調(diào)整咸淡即可。

　　功效：杏果有良好的醫(yī)療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。

　　砂仁黃芪豬肚

　　用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

　　做法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

　　功效：益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛�？捎糜谖赶麓辜奥�性胃炎病人。砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。